Savršen par među vinima
Tintafina i Machoman / Casa Rojo
Clos Apalta 2021
Ako tražite vino koje je sinonim za izvrsnost, Clos Apalta je pravi izbor. Nastalo u jedinstvenoj gravitacionoj vinariji u Čileu, gde grožđe prirodno prolazi kroz sve faze vinifikacije bez pumpi, ovo vino odiše elegancijom i kompleksnošću. Sa 100 poena James Suckling-a, 95 poena Parker-a i mestom u Top 10 listi Wine Spectatora, Clos Apalta je jedno od najcenjenijih vina na svetu.
Posebno se izdvaja činjenicom da je berba iz 2005. godine jedino vino iz Čilea koje je proglašeno za najbolje vino sveta. Bogatstvo voćnih nota, dubina tanina i savršena ravnoteža čine ga iskustvom koje se pamti.
Bogle Chardonnay
Američki klasik koji je osvojio srca kritičara i ljubitelja vina širom sveta. Redovno nagrađivan titulom Best Buy u prestižnim magazinima poput Wine Spectator i Wine Enthusiast, Bogle Chardonnay odležava u američkim hrastovim buradima.
Tokom procesa proizvodnje, 50% vina odležava u drvetu, a 50% u inoxu – ovaj blend tehnika donosi savršenu kombinaciju jer zadržava svežinu i mineralnost, a istovremeno daje kremastu strukturu. Njegova puterasta tekstura, uz note vanile i zrelog voća, čini ga savršenim izborom za sve koji vole bogata i harmonična bela vina.
Minami Haru
„Haru“ na japanskom znači proleće – simbol elegancije i novog početka. Ovo rosé vino nežne bledo-ružičaste boje nastaje metodom saignée, a proizvodi se u ograničenim serijama od oko 10.000 boca godišnje. Njegova svežina, voćni karakter i ekskluzivnost čine ga pravim kolekcionarskim draguljem. Minami Haru je vino koje donosi osećaj proleća u svakoj čaši.
Purcari Orange Nocturne
Autentično orange vino od drevne gruzijske sorte Rikatsiteli, uzgajane u moldavskoj regiji Stefan Voda, terroiru koji podseća na Bordo. Posebnost Nocturne linije je ručna berba tokom hladnih noćnih sati, čime se čuva svežina i intenzitet aroma. Rezultat je vino koje spaja tradiciju i inovaciju – bogato, aromatično i jedinstveno, idealno za ljubitelje vina koji žele da otkriju nešto novo i drugačije.
Soalheiro Espumante Bruto Alvarinho
Vinarija Soalheiro, poznata kao „sunčano mesto“, pionir je u proizvodnji penušavaca od sorte Alvarinho – prvi takav nastao je upravo ovde 1995. godine. Espumante Bruto se pravi tradicionalnom šampanj metodom, sa drugom fermentacijom u boci i odležavanjem na talogu najmanje 12 meseci.
Nastalo pod rukom pravih stručnjaka za Alvarinho, ovo je vrhunski penušavac iz Portugala, elegantan i živahan, sa mineralnim karakterom i bogatim aromama koje osvajaju na prvi gutljaj.
