Zorah Yeraz

Zadivljujuće mirisno vino koje odiše elegancijom i dubinom. Otvara se intenzivnim notama jagode, latica ruža, crnog bibera i lavande.

Na nepcu dominira višnja, dok se tanini blago razlivaju. Struktura ovog vina je suptilna, gotovo neuhvatljiva – od iščekivanja, tišine do otvaranja jasne biberaste note.

O vinariji

Prilikom posete Jermeniji 1998. godine, Zorah je uvideo da ova zemlja poseduje duboko ukorenjenu vinsku kulturu. Zahvaljujući tome, porodično i vinsko imanje Zorah već godinama neguje nasleđe jermenskog vina. Iako ne postoje vinogradi posvećeni Chilaru, grožđe se prikuplja u nasumičnim redovima vinograda starih između 30 i 40 godina, a nalaze se u okolini imanja Zorah u regionu Vayotz Dzor.

O sorti grožđa

Grožđe potiče iz veoma starih čokota koji se nalaze na 1600 metara nadmorske visine. Nije poznato koliko su čokoti stari, ali stariji ljudi u selu kažu da su ih roditelji vodili u vinograd kad su bili deca i da je još tada vinograd bio star.

Gastrofilozof

Yeraz je vino koje se odlično slaže sa sporo pečenom teletinom ispod sača, srnetinom u sosu od vina i rižotom od pečuraka i tartufa.