Bogle Juggernaut Pinot Noir
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Bogle |
| Sorta | Pinot Noir |
| Zemlja porekla | SAD |
| Berba | 2021 |
| Procenat alkohola | 15% |
| Ambalaža | 0.75 |
3.800,00 RSD
Juggernaut Pinot Noir nam dolazi iz apelacije Russian River Valley u kojoj vlada hladna, maglovita i vlažna klima, koja je za mnoge sorte grožđa nepremostiv izazov, ali ne i za Pinot Noir. Zahtevni uslovi omogućavaju spor i ravnomeran proces sazrevanja grožđa, čime se čuva čistoća voća, izražajna aromatika i fina struktura vina.
U čaši boja je rubin-crvena, sa blagim granitnim odsjajem, tipična za Pinot Noir iz hladnije klime. Na mirisu je vino elegantno i slojevito, dominiraju note zrele višnje, maline i šumskih jagoda, uz suptilne nijanse ružinih latica, vlažne zemlje i blagih začina koji dolaze iz hladnog terroir-a Russian River Valley-a.
Pinot Noir na nepcu je srednjeg tela, fino struktuirano i harmonično. Ukus sočnog crvenog voća prati osvežavajuća kiselina, dok su tanini svileni i precizni.
Završnica je duga, elegantna i čista sa diskretnim zemljanim i začinskim tonovima.
O vinariji
Bogle je porodična vinarija iz Kalifornije, sa dugom tradicijom. Osnovana je 1968. godine u regionu Clarksburg, nedaleko od delta reke Sacramento, u oblasti poznatoj po idealnim uslovima za uzgoj kvalitetnog grožđa.
Porodica Bogle danas upravlja vinogradima koji se prostiru na više od 1.200 ha, sa fokusom na održivu poljoprivredu i očuvanje prirodnog okruženja.
Vinarija je poznata i cenjena po vinima od sorti Cabernet Sauvignon-a, Zinfandel-a, Petite Sirah-a i Chardonnay-a.
O sorti grožđa
Pinot Noir (Pino Noar), crni pino ili crni burgundac, kako ga zovu u našim krajevima, jer vodi poreklo iz Burgundije, važi za jednu od najstarijih sorti na svetu. Redovno se koriste za proizvodnju vina još od vremena Rimskog carstva, a ujedno spadaju i u najuzgajivanije sorte grožđa.
Sorta ima tanku pokožicu, nizak sadržaj tanina i svetliju boju u poređenju sa većinom crvenih vina. Prirodno daje vina srednjeg tela, sa naglašenom kiselinom i izraženim aromama crvenog voća poput višnje, maline i jagode, često dopunjenim cvetnim, zemljanim i začinskim notama.
Gastrofilozof
Pinot Noir posebno dolazi do izražaja uz jela gde se balansiraju sočnost, masnoća bez preteranog začinjavanja. Uz ovo vino najbolje je poslužiti teleće medaljone u laganom sosu od pečuraka, pečenu patku sa sosom od višanja, jela sa karamelizovanim lukom i polutvrde sireve.
Povezani proizvodi
Cuvee de Purcari White Brut
