Masia Salat Cava
| Boja | Penušavo |
|---|---|
| Proizvođač | Josep Masachs S.L |
| Sorta | Macabeo 33%, Parellada 33%, Xarel-lo 34% |
| Berba | N/A |
| Procenat alkohola | 11.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
1.300,00 RSD
Cava Masia Salat je kao i svaka cava dobija se tradicionalnom metodom, ili u narodu poznata kao šampanj metoda. Zavisno od vremena odležavanja u boci, na kvascima imamo i kategorizacije. Ova cava nam donosi arome svežeg peciva, korice hleba, sušenih orasa. Voćne kao što su zelena jabuka, kruška i u završnici herbalnih aroma. Cava u kojoj se može uživati bez dodataka, a takođe i u raznim koktelima.
O vinariji
Vinarija sa dugom tradicijom, gde su se četiri generacije trudile da svojim doprinosom i zalaganjem naprave vina koja danas imaju u svom portfoliju.
Sve je počelo 1920. kada je Josep Masachs Liorach u Vilafranca del Penedes zasadio vinograde. Tokom 1950. njegov sin je vinariju doveo do nivoa profesionalnog vinarstva. Danas vinariju vodi Alex Ruiz Masachs koji je i enolog, a i direktor prodaje
O sorti grožđa
Grožđe od kog je nastao ovaj penušavac su Xarel-lo 34%, Macabeo 33% i Parellada 33%. Sve tri sorte su autohtone sorte Katalonije, regions Penedes. I opšte poznate kao tradicionalan blend za dobijanje cave.
Xarel-lo u cavi je kičma i karakter, Macabeo voćnost u mirisu i Parellada daje svežinu i eleganciju.
Gastrofilozof
Fantastično uparivanje sa ovim divnim penušavcem bi bila plata sireva, riblji specijaliteti, kao i paste i razni proizvodi od peciva.
Povezani proizvodi
