Quevedo Alegra Reserva White
| Boja | Belo |
|---|---|
| Proizvođač | Quevedo |
| Sorta | Gouveio, Moscatel Galego, Rabigato, Arinto |
| Zemlja porekla | Portugal |
| Berba | 2024 |
| Procenat alkohola | 13.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
1.500,00 RSD
Quevedo Alegra Reserva White 2024 je beli Duro u modernom ruhu, vino koje nosi ideju da treba “usporiti“ i uživati u trenutku. Blede limunasto-žute boje, na nosu pokazuje izraženu aromatiku sa notama kajsije, ananasa i zrelog limuna, uz diskretan cvetni ton koji vino čini posebno zavodljivim. Fermentacijom pretežno u inoxu, uz deo najboljih partija u korišćenom francuskom hrastu (500 l) sa autohtonim kvascima i odležavanjem na finom talogu, dobija se punije telo, slojevitost i odličan balans između svežine i ozbiljnosti. Na nepcu je suvo, sa visokom svežinom, dobrim telom i kremastom teksturom, dok se intenzivni voćni ukusi prepliću sa finim nijansama vanile i belog bibera; završnica je duga, čista i vrlo memorabilna.
O vinariji
Quevedo je deo “nove generacije“ porodičnih vinarija iz doline reke Douro, koje su decenijama gajile grožđe i pravile porto za velike trgovce iz Vila Nova de Gaje, da bi tek posle ulaska Portugala u EU dobile priliku da pod sopstvenim imenom pune i izvoze svoja vina. Porodica danas upravlja sa pet imanja i više od 100 hektara vinograda u srcu Doura, u podregiji Cima Corgo, gde raznolikost položaja i nadmorskih visina (do oko 650 m) daje grožđe različitih aroma i karaktera – od punih, sunčanih parcela do svežijih, viših pozicija sa spektakularnim pejzažima. Nasleđe predaka i poštovanje zemlje pretočeni su u održiv pristup: od 2012. fokus je na organskom vinogradarstvu, smanjenoj upotrebi hemije i očuvanju biodiverziteta, kako bi vinogradi bili zdraviji, a vina iskren odraz teroara. Posebnu težinu priči Queveda daje i činjenica da je vinarija proglašena za „Best Fortified Wine Producer of 2024“ od strane Revista de Vinhos, čime je njihov rad na portovima potvrđen kao referenca u svetu pojačanih vina.
O sorti grožđa
Alegra Reserva White 2024 je kupaža klasičnih belih sorti Doura: Gouveio (64%), Rabigato (16%), Moscatel Galego (15%) i Arinto (5%). Gouveio donosi strukturu, punoću i koštuničavo voće, Rabigato osvežava vinomrežinu i daje kičmu, Moscatel Galego unosi aromatičnost, cvetne i muskatne tonove, dok Arinto dodaje živu, oštriju kiselinu i dodatnu napetost u gutljaju. Zajedno čine beli blend koji spaja bogatstvo teksture sa izraženom svežinom i prepoznatljivim, autentičnim “douro“ karakterom.
Gastrofilozof
Alegra Reserva White se zamišlja kao vino uz nešto „bogatije“ bele zalogaje, ali sa obaveznom dozom svežine u čaši. Najčešće se služi uz zrelije i kremaste sireve, testenine sa kremastim sosovima; piletinu u belom sosu, ribu iz rerne ili na žaru sa puterom i začinskim biljem. Lepo će se uklopiti i uz piletinu iz rerne, lazanje sa bešamelom, kremasta rižota ili slane tartove sa sirom i povrćem – vino koje se pije polako, dok se razgovor vodi bez žurbe.
Povezani proizvodi
Tokyo-Gomez La Malpagada Casa Rojo
