Clos du Lican
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Lapostolle |
| Sorta | Syrah |
| Zemlja porekla | Čile |
| Berba | 2021 |
| Procenat alkohola | 15% |
| Ambalaža | 0.75 |
20.100,00 RSD
Clos du Lican je skriveni dragulj vinarije Lapostolle. Vinograd se nalazi u dolini Apalta, koja je zvanično priznata kao DO regija, a širom Čilea je poznata po vrhunskom kvalitetu crvenog grožđa. Specifičan terroir ovog područja daje vina sa odličnim potencijalom za odležavanje.
Ovo je elegantno crveno vino, sa aromama bobičastog voća i osvežavajućom notom koja dodatno naglašava njegovu kompleksnost. Na ukusu će vas puno telo i svilenkasti tanini odvesti do veoma dugog aftertaste, u kom se ponovo ističu note bobičastog voća i začina.
Clos du Lican predstavlja rezultat predanog rada, strasti i posvećenosti tri generacije vinara.
O vinariji
Vinariju Lapostolle osnovali su 1994. godine Alexandra Marnier Lapostolle i Cyril de Bournet, članovi porodice poznate po Grand Marnier likeru, sa vizijom da spoje francusku vinarsku ekspertizu sa jedinstvenim čileanskim terroirima. Od samog početka, fokus je bio na vrhunskom kvalitetu i održivosti, što je vinariji donelo svetsku reputaciju i brojne nagrade, uključujući istorijski trenutak kada je Clos Apalta 2005. zauzeo prvo mesto na Wine Spectator listi Top 100 vina – jedini južnoamerički predstavnik sa tim priznanjem.
Srce vinarije je Apalta vinograd, smešten u dolini Colchagua, okružen planinama i rečnim dolinama koje stvaraju savršenu mikroklimu. Ovaj vinograd krije pravu retkost: parcelu zasađenu 1910. godine sa originalnim, neokalemljenim bordoškim lozama koje potiču iz 1850. godine – potpuno zaštićene od filoksere, zahvaljujući izolovanosti čileanskih vinograda. Kada je Alexandra prvi put kročila u Apaltu, zatekla je prizor savršene ravnoteže između prirode i vinove loze, koje su bujale bez ljudske intervencije, otkrivajući divlji terroir idealan za stvaranje velikih vina.
Danas Lapostolle neguje vinograde u Apalti, Casablanci i Cachapoalu, uz organsku i biodinamičku proizvodnju, poštujući prirodu i tradiciju. Kompaniju vodi Charles-Henri de Bournet, sedma generacija porodice, nastavljajući viziju koja je Lapostolle učinila sinonimom za eleganciju, autentičnost i vrhunski kvalitet.
O sorti grožđa
Syrah koji raste u dolini Apalte daje vina izuzetne dubine, elegancije i strukture. Ova sorta je poznata po intenzivnoj rubin crvenoj boji, bogatom telu i izraženim taninima, kao i po velikom potencijalu za odležavanje.
Posebni pečat ove sorte dolazi upravo iz terroira, vinogradi su smešteni na padinama okruženim planinama, sa istočnom ekspozicijom i velikim razlikama između dnevnih i noćnih temperatura. Ovakvi uslovi omogućavaju sporo i ravnomerno sazrevanje grožđa. Granitna i dobro drenirana zemljišta dodatno doprinose koncentraciji ukusa, eleganciji i mineralnom karakteru.
Gastrofilozof
Clos du Lican se po svojoj strukturi i izraženoj aromatici savršeno uklapa uz bogata i intenzivna jela. Odlično se slaže sa crvenim mesom sa roštilja, biftekom, jagnjetinom i divljači. Odličan je izbor uz jela sa aromatičnim začinima poput mediteranskih ili blago pikantnih specijaliteta.
Za potpuni doživljaj preporučuje se dekantiranje i serviranje na temperaturi 16-18 °C.
Povezani proizvodi
Quevedo Orange dry
