Crna ovca 100 Žena
| Boja | Crvena |
|---|---|
| Proizvođač | 100 žena |
| Sorta | Kaberne fran |
| Zemlja porekla | Srbija |
| Berba | 2022 |
| Procenat alkohola | 14.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
900,00 RSD
Kaberne fran vinarije “100 žena” je elegantan, mladih tanina, očekivane svežine na mirisu. U aromatskom spektru dominiraju crveno voće, malina i crna ribizla, uz prepoznatljive biljne arome poput paprike, začinskog bilja i nijansi ljubičice. Na nepcu deluje živahno i harmonično, sa dugim i izraženim začinskim završetkom.
O vinariji
Vinarija je osnovana 2018. godine, a vlasništvo deli 59 žena. U vinariji je tokom 2019. i 2020. godine zasađeno 27 hektara vinove loze. Nalazi u Nišavskom rejonu, u južnom delu Aleksinačke kotline. Vinarija je osvojila mnoge nagrade i priznanja koja samo potvrđuju kvalitetan i profesionalan rad od vinograda do svake boce.
O sorti grožđa
Kaberne fran je stara francuska vinska sorta crnog grožđa, poreklom iz regiona Bordo i doline Loare. Smatra se jednim od “roditelja” kaberne sovinjona koji je nastao spontanim ukrštanjem kaberne frana i sovinjon blana. U Srbiji, kaberne fran se uglavnom koristi kao deo kupažnih vina u kombinaciji sa kaberne sovinjonom, merloom i drugim internacionalnim sortama. Kao sortno vino još uvek je retkost, ali iz godinu u godinu raste interesovanje među vinarima da se predstavi kao samostalna sorta zbog svoje prefinjenosti i potencijala za odležavanje.
Gastrofilozof
Kaberne fran se odlično uparuje sa jelima od pečene ili dimljene svinjetine, piletine sa začinskim biljem, pastama u paradajz sosu, sa grilovanim povrćem, jelima sa pečurkama i mahunarkama, kao i sa polutvrdim sirevima poput gaude ili komtea. Njegova svežina i biljne arome lepo prate začinjena, ali ne previše ljuta jela.
Povezani proizvodi
