Name: Cuvee de Purcari Rose Brut
SKU: VinSTR0224
Availability: InStock

Opis

Cuvee de Purcari je premijum penušavo vino vinarije Purcari. Proizvedeno je klasičnom metodom (Methode Traditionnelle). Vino koje spaja dva veka tradicije i savremenog pristupa proizvodnji elegantnih penušavih vina.
Cuvee je ozbiljan brut rose – suv, elegantan, kremast, sa stilom koji podseća na moderne francuske rose šampanjce.
Na mirisu dominiraju note jagode, maline, crvene ribizle i citrusa. Ukus je svež sa elegantnom kiselinom i kremastim završetkom.
Ako tražite vino za elegantne večere, posebne trenutke i sofisticirana druženja, Cuvee de Purcari predstavlja odličan izbor.

O vinariji

Osnovana 1827. godine, Purcari je najnagrađivanija vinarija iz centralne i istočne Evrope. Svoju prvu nagradu Purcari je osvojio davne 1878. godine na World Expo događaju u Parizu čime je prvi put na sebe skrenuo pažnju ozbiljne vinske publike sa zapada, ali i kraljevskih porodica. To nagrađeno vino, Negru de Purcari, kasnije je postalo i omiljeno vino kraljice Elizabete II i prvo vino iz Moldavije čija je etiketa prevedena na engleski jezik. Od tada pravilo se izuzetno vino i nizale su se nagrade poput Decanter, Mundus Vini, IWSC, Concours Mondial de Bruxelles, Berlin Wine Trophy…
Skorija istorija koju vinarija Purcari ispisuje uspostavila je obrazac doslednosti po kojem osvaja zlato i/ili platinu svake godine od 2019. godine sa fantastičnim rezultatom 2023. kada je Purcari osvojio tri zlata i 11 srebra i našao se u istoj godini među top 3 vinarija na svetu. Prema zvaničnim podacima, najnagrađivanija je vinarija na Decanter London takmičenju u periodu 2015–2021. i među najbolje rangiranim na Vivinu, sa prosečnom ocenom od 4,1 na osnovu preko 70.000 recenzija.
Vinarija se nalazi u južnom delu Moldavije, ušuškana između Karpata i Crnog mora, u blizini reke Dnjestar, gde jedinstveni teroar i povoljni klimatski uslovi doprinose proizvodnji izuzetnih vina. Purcari je posebno slavan zbog svojih crvenih i belih sorti, uključujući svoje prepoznatljive mešavine poput Negru de Purcari i Rosu de Purcari, ali i nagrađivanu Viorica de Purcari od istoimene moldavske autohtone sorte.
Ova vina su poznata po svojoj složenosti, dubini ukusa i eleganciji, što odražava posvećenost vinarije tradicionalnim tehnikama proizvodnje vina u kombinaciji sa modernim inovacijama. Purcarijeva posvećenost kvalitetu i izvrsnosti učinila je da se istakne na globalnom tržištu vina, osvajajući brojne nagrade i priznanja na prestižnim vinskim takmičenjima.
Prave vrednosti ne menjaju se kroz vreme. Purcari ostaje Purcari. Od 1827.

O sorti grožđa

Chardonnay / Šardone je jedna od najrasprostranjenijih sorti. Iako je najpoznatije kao belo grožđe Burgundije i kamen temeljac šampanjca, proizvodi se u ogromnom spektru vinskih stilova. Šardone je svestran i veoma poštovan. Smatra se da mu ime potiče od sela Šardone u Burgundiji. Uprkos globalnom uspehu, šardone kao grožđe relativno je neutralno i ne smatra se aromatičnom sortom. Često ga nazivaju „vinarevim grožđem”, jer se u vinariji mnoge od njegovih karakternih osobina pojačavaju ili smanjuju. U svom najosnovnijem obliku, od šardonea dobijaju se vina svetlo zlatne nijanse, sa notama citrusa, zelene jabuke, cveta i badema ili ovsene kaše. Na nepcu, šardone ima umerenu kiselost i umeren alkohol, a srednjeg je tela.
Pinot Noir / Pino noar, crni pino ili crni burgundac, kako ga zovu u našim krajevima, jer vodi poreklo iz Burgundije, važi za jednu od najstarijih sorti na svetu, koja se redovno koristi za proizvodnju vina još od vremena Rimskog carstva, i ujedno je jedna od najviše uzgajivanih sorti grožđa. Vrlo je zahtevna sorta za uzgajanje, zbog čega vina proizvedena od ove sorte spadaju među najskuplja na svetu. Vino donosi kompleksan buke koji čine arome trešnje, maline, pečuraka i šumskog tla. Osim za proizvodnju sortnih vina, koristi se i u brojnim kupažama, jedna od poznatijih je u kombinaciji sa šardoneom i drugim vinima pri spravljanju penušavaca.

Gastrofilozof

Pored toga što je Cuvee de Purcari Rose Brut savršen kao aperitiv, ovaj penušavac se odlično slaže uz ostrige, sveže plodove mora, škampe, azijsku kuhinju i meke sireve.