Soalheiro Rose
| Boja | Roze |
|---|---|
| Proizvođač | Soalheiro |
| Sorta | Alvarinho, Pinot Noir |
| Zemlja porekla | Portugal |
| Berba | 2025 |
| Procenat alkohola | 12.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
1.800,00 RSD
Ovo roze vino predstavlja spoj dva jedinstvena teroara. Alvarinho raste na vinogradima smeštenim na većim nadmorskim visinama u Monção e Melgaço regiji, zaštićenim od direktnih uticaja okeana. S’ druge strane, Pinot Noir raste u regionu Minho, bliže Atlanskom okeanu, čiji uticaj donosi izraženu svežinu i živost. Na mirisu vino je istovremeno voćno i sveže, dok je na nepcu osvežavajuće, elegantno sa izraženim mineralnim notama koje dolaze od teroara.
O vinariji
Soalheiro je pionir Alvarinha u Monção e Melgaço delu Vinho Verde regije i vinarija koja je među prvima pokazala da Alvarinho može da briljira u više stilova – od mirnih „klasika“ do penušavih vina. Espumante Bruto Alvarinho je prvo penušavo vino koje su napravili 1995. i ujedno prvi 100 % Alvarinho penušavac u Vinho Verde, čime su otvorili put trendu koji se kasnije proširio širom regije i preko granice. Dodatnu težinu priči o Soalheiru daje i činjenica da je njihov Alvarinho Clássico poneo prestižnu nagradu Best in Show na Decanter World Wine Awards, što ovu kuću svrstava među najcenjenija imena kada je Alvarinho u pitanju.
O sorti grožđa
Alvarinho (Albariño preko granice, u Galiciji, Španija) je najvažnija bela sorta u Monção e Melgaço i praktično sinonim za ambiciozni Vinho Verde. Poznat je po visokoj, ali fino uklopljenoj kiselosti, aromama limete, limuna, belog koštuničavog i lagano tropskog voća, uz često prisutne cvetne i mineralne tonove, a u najboljim primerima i po sposobnosti da lepo stari nekoliko godina. U Soalheiro Clássico stilu, Alvarinho dolazi iz mikroklime koju stvaraju planine koje štite dolinu: dosta kiše, mnogo sunca i što je ključno, topli dani uz hladne noći u fazi sazrevanja. Rezultat je vino koje istovremeno nosi živu svežinu i punoću ukusa, bez potrebe da se oslanja na slast ili visoki alkohol.
Pinot Noir (Pino Noar), crni pino ili crni burgundac, kako ga zovu u našim krajevima, jer vodi poreklo iz Burgundije, važi za jednu od najstarijih sorti na svetu. Redovno se koristi za proizvodnju vina još od vremena Rimskog carstva, a ujedno spada i u najuzgajivanije sorte grožđa. Sorta ima tanku pokožicu, nizak sadržaj tanina i svetliju boju u poređenju sa većinom crvenih vina. Prirodno daje vina srednjeg tela, sa naglašenom kiselinom i izraženim aromama crvenog voća poput višnje, maline i jagode, često dopunjenim cvetnim, zemljanim i začinskim notama.
Gastrofilozof
Soalheiro Rose se odlično slaže sa školjkama, ribom, obrok-salatama, kao i specijalitetima mediteranske i azijske kuhinje. Ovaj roze možete poslužiti i kao aperitiv, idealan je i za samostalno uživanje.
Povezani proizvodi
Haru Casa Rojo
