La Marimorena Casa Rojo
| Boja | Belo |
|---|---|
| Proizvođač | Casa Rojo |
| Sorta | Albarino |
| Zemlja porekla | Španija |
| Berba | 2022 |
| Procenat alkohola | 13% |
| Ambalaža | 0.75 |
2.760,00 RSD
La Marimorena vino
La Marimorena je vino sorte Albariño iz 2022. Godine predstavlja odličan izbor ukoliko tražite kvalitetno osvežavajuće vino. Napravljeno je od grožđa iz autohtonih vinograda. Mikroklima tih područja vrlo je osobena: tlo je prilagođeno granitnim i glinovitim zemljištima, temperatura je umerena i blaža tokom zime. Sve to rezultuje grožđem posebne svežine, od kojeg se potom proizvodi jedinstven stil vina – La Marimorena.
U ovom vinu prepoznaćete bogate i složene arome, pune citrusnih i cvetnih tonova, poput belog cveta, magnolije, zelene jabuke, mandarine, sa naznakama mineralosti. La Marimorenu, jednu od najpoštovanijih španskih sorti vina, krasi i to što ostavlja dug svež ukus i vrlo osvežavajuću kiselost na nepcima kao zavšnicu.
O vinariji
Casa Rojo je dinamična i inovativna vinarija koja je prve stranice svog života krenula da ispisuje srcem i ljubavlju prema grožđu i vinima, bez sopstvenog vinograda i podruma. Osnivači, Laura i Hose Luis su imali samo jedan cilj: da budu srećni! Pustili su maštu i proizveli deset vina širom Španije, sa autohtonim grožđem koje je pokazalo različite profile vinogradarskog bogatstva. Tada je počela priča o BODEGA CASA ROJO.
Nakon šest godina užurbane enološke aktivnosti i stalnog učenja, 2015. godine vratili su se kući na jug i uz pomoć porodice podigli vinariju i zasadili svoje vinograde u dolini iz snova, u jedinstvenom Paraje de La Raja u srcu Španije, čuvenoj vinskoj regiji Mursija, gde počinje druga faza njihovog života.
Danas, svoju ljubav dalje šire gajeći, osim Monastrelja, Garnače i Širaza, i druge sorte grožđa, od kojih su najvažnije Tinto Fino i Albiljo u okviru novih vinograda i vinarije nedavno otvorene na severu Španije u dolini reke Duero, poznatije pod imenom Ribera del Duero.
Tu kreće novo poglavlje „Tintefine” i „Mačomena”, Laure i Hoze Luisa.
Osnovana sa misijom da tradicionalnu vinsku industriju revolucionarno preokrene, Casa Rojo kombinuje duboko poštovanje prema nasleđu vinarstva sa savremenim pristupom za stvaranje prepoznatljivih, visokokvalitetnih vina. Mnogobrojne nagrade i priznanja odražavaju izvrsnu reputaciju vinarije i svedoče tome da su izabrali dobru strategiju i put.
Casa Rojo se ističe u španskoj vinskoj industriji po svom smelom i inovativnom pristupu proizvodnji vina. Spajajući tradiciju sa modernošću i fokusirajući se na jedinstvene teroare Španije, stvaraju vina istovremeno prepoznatljiva i izražajna. Njihova posvećenost kvalitetu, održivosti i kreativnosti čini ih ubedljivim i uticajnim igračem u svetu vina. Bilo da ste iskusan poznavalac ili povremeni ljubitelj vina, Casa Rojo nudi vinsko iskustvo koje je i nezaboravno i izuzetno.
Vinarija se fokusira na izražavanje jedinstvenih karakteristika raznovrsnih španskih teroara kroz niz sortnih i kupažiranih vina. Njihova filozofija naglašava minimalnu intervenciju u vinogradu i podrumu, omogućavajući prirodnim kvalitetima grožđa da zablistaju.
Casa Rojo proizvodi raznovrsna vina, od kojih svako ima poseban karakter i stil. Njihov portfolio uključuje crvena, bela i penušava vina, proizvedena od autohtonih i međunarodnih sorti grožđa. Lako je prepoznata i izdvojena među mnogobrojnim vinarijama španskih regija zbog svojih živih ukusa, ravnoteže i elegancije, ali i neobičnog modernog, pomalo „punk” dizajna etiketa. Sve ovo, objedinjeno neverovatnom energijom i strašću vinara Casa Rojo vinarije, njihov slogan „Wine is LOVE” utkan u svaku etiketu, čini je omiljenom među ljubiteljima vina i kritičarima širom sveta.
O sorti grožđa
Albariño sorta grožđa prepoznatljiva je po tome što se koristi za proizvodnju osvežavajućih vina, često citrusnih, voćnih aroma. Potiče iz regije Rías Baixas u Galiciji, (Španija). Ovu sortu grožđa odlikuje dobra prilagodljivost različitim klimatskim uslovima, ali se bolje pokazuje kod suvljih zemljišta i u predelima u kojima je klima hladnija i sa većom količinom padavina.
Albariño je umereno bujna, robusna i plodna sorta. Karakteristična je po ranom sazrevanju i grozdovima koji su mali ili srednjeg grožđa sa debelom korom.
Gastrofilozof
Poznato po svojoj oštroj kiselosti i aromatičnoj složenosti, ovo vino je fantastičan spoj sa raznim jelima, posebno onim koja ističu lake ukuse.
La Marimorena blista kada je uparena sa morskim plodovima. Zamislite sveže ostrige, školjke ili klasični španski morski specijalitet “Seviče”. Kiselost vina prodire kroz bogatstvo morskih plodova, pojačavajući slanast, okeanski ukus. Bela riba na žaru, kao što je brancin ili list, sa malo limuna i malo maslinovog ulja, lepo dopunjuje citrusne i mineralne note vina.
Lagane salate, posebno one koje sadrže sastojke poput rukole, komorača ili svežeg začinskog bilja, odlično se slažu sa La Marimorenom, baš kao i povrće na žaru, posebno kada se prelije limunovim sirćetom.
Za savršeno uparivanje sa sirom, probajte ga sa mekim, kremastim sirevima poput kozjeg sira ili sveže mocarele, koji odražavaju svež i blago oštar karakter vina..
Ako volite azijsku kuhinju, svež i pikantan profil vina dobro se slaže sa sušijem, sašimijem ili drugim laganim azijskim jelima. Njegova kiselost uravnotežuje umami i slatko-kiseli ukus koji se nalazi u ovim kuhinjama.
Svakako, La Marimorena vinarije Casa Rojo odličan je izbor za lagani letnji ručak ili elegantnu večeru.
Povezani proizvodi
