Zlatan Plavac Grand Select
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Zlatan otok |
| Sorta | Plavac |
| Zemlja porekla | Hrvatska |
| Berba | 2018 |
| Procenat alkohola | 15% |
| Ambalaža | 0.75 |
4.200,00 RSD
Plavac Grand Select
Plavac Grand Select je nesumnjivo najpoznatije i najnagrađivanije vino vinarije, ranije poznato kao Zlatan Plavac Grand Cru. Vino je kultnog statusa, ne samo u Hrvatskoj nego i šire. Ovo vrhunsko vino kontrolisanog porekla dolazi iz jedinstvenih vinograda na neverovatno strmim južnim padinama ostrva Hvara, gde se svi poslovi u vinogradu, uključujući i berbu, rade ručno. Arome su bogate, slojevite, s notama dalmatinskog bilja, začina, tamnog voća poput borovnice i šljive. Ovo je jedno kompleksno vino punog tela, lepo naglašenih tanina, odlično balansirane svežine i alkohola.
O vinariji
Zlatan otok je jedna od najnagrađivanijih vinarija s dugogodišnjom tradicijom proizvodnje vrhunskih vina od autohtonih hrvatskih sorti. Smeštena u Svetoj Nedelji, okružena prekrasnim i jedinstvenim vinogradima na strmim južnim padinama otoka Hvara. Vinarija na ovom području poseduje 7 hektara vinograda i otkupljuje grožđe sa još 50-ak hektara od kooperanata. Ovi vinogradi posebni su, jer rastu na nagibu do čak 40%, gde su vrlo dobro izloženi suncu, ali i stabilizirajućem uticaju mora, koje ne dopušta prevelike temperaturne skokove. Zbog tankog sloja zemlje koja leži na vapnenačkim stenama, loza daje mali rod (do 0.70 kg po čokotu), zbog čega se kvalitet na prirodan način i bez ljudskih intervencija koncentriše u malim bobicama i malim ukupnim prinosima.
O sorti grožđa
Plavac mali je najpoznatija sorta grožđa u svojoj domovini Hrvatskoj, koja predstavlja osnovu mnogih najtraženijih crvenih vina u zemlji. Jedna je od najzasađenijih sorti u Hrvatskoj. Plavac mali je poznat po tome što proizvodi gusta i robusna vina sa aromom trešnje i notama bibera, dima i začina. Često imaju dosta alkohola i tanina, kao i odličnu predispoziciju za starenje u boci.
Gastrofilozof
Neki bi ga nazvali meditativnim vinom – za ispijanje bez ikakve hrane, koje je tu da probudi maštu i istinu u nama. Ali, ako se odlučite za uparivanje, odaberite tvrde sireve, fini odrezak, pašticadu, ili tamnu čokoladu.
Povezani proizvodi
