Zlatan Plavac Zlatan Otok
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Zlatan otok |
| Sorta | Plavac |
| Zemlja porekla | Hrvatska |
| Berba | 2019 |
| Procenat alkohola | 14.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
2.400,00 RSD
Zlatan Plavac vino
Zlatan Plavac Premium je suvo crveno vino istoimene sorte vinove loze, plavac mali. Vino je tamnocrvene intenzivne rubin boje, bogatog i slojevitog bukea sa aromama dalmatinskog začinskog bilja i tamnog crvenog voća, poput borovnice i šljive. Kompleksno, punog tela sa nežnim taninima balansirane svežine i alkohola.
O vinariji
Zlatan otok je jedna od najnagrađivanijih vinarija s dugogodišnjom tradicijom proizvodnje vrhunskih vina od autohtonih hrvatskih sorti. Smeštena u Svetoj Nedelji, okružena prekrasnim i jedinstvenim vinogradima na strmim južnim padinama otoka Hvara. Vinarija na ovom području poseduje 7 hektara vinograda i otkupljuje grožđe sa još 50-ak hektara od kooperanata. Ovi vinogradi posebni su, jer rastu na nagibu do čak 40%, gde su vrlo dobro izloženi suncu, ali i stabilizirajućem uticaju mora, koje ne dopušta prevelike temperaturne skokove. Zbog tankog sloja zemlje koja leži na vapnenačkim stenama, loza daje mali rod (do 0.70 kg po čokotu), zbog čega se kvalitet na prirodan način i bez ljudskih intervencija koncentriše u malim bobicama i malim ukupnim prinosima.
O sorti grožđa
Plavac mali je najpoznatija sorta grožđa u svojoj domovini Hrvatskoj, koje predstavlja osnovu mnogih najtraženijih crvenih vina u zemlji. Jedna je od najzasađenijih sorti u Hrvatskoj. Plavac mali je poznat po tome što proizvodi gusta i robusna vina sa aromom trešnje i notama bibera, dima i začina. Često imaju dosta alkohola i tanina, kao i odličnu predispoziciju za starenje u boci.
Gastrofilozof
Kao i uvek, pratite lokalnu kuhinju i nećete pogrešiti. Nećete pogrešiti ako vašu trpezu, sa ovim vinom, budu krasili tvrdi sirevi (od svih vrsta mleka), pršut, crveno meso, jela od divljači, pašticada, začinjena riba sa roštilja.
