Apalta Blend Lapostolle
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Lapostolle |
| Sorta | 60% Cabernet Sauvignon, 32% Carmenére, 5% Syrah, 3% Merlot |
| Zemlja porekla | Čile |
| Berba | 2022 |
| Procenat alkohola | 14.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
2.500,00 RSD
Apalta Red je pažljivo kreirana kupaža koja spaja najbolje osobine tri izuzetne sorte: kompleksan i elegantan Cabernet Sauvignon, živahan i pun voćnih tonova Syrah, te pikantni i aromatični Carmenère. Svaka sorta doprinosi jedinstvenom karakteru vina, stvarajući harmoniju koja oduševljava već na prvi gutljaj.
Nakon blage filtracije pre flaširanja, vino zadržava svoju punu aromu i dubinu. Na mirisu dominiraju crno voće i začini, dok se na nepcu otkrivaju zavodljive note kafe i fine čokolade, uz raskošne tanine i čvrstu, ali elegantnu strukturu. Apalta Red je vino koje donosi osećaj luksuza i savršen balans snage i profinjenosti.
Obavezno dekantirati 30 minuta, i služiti na 16 stepeni.
O vinariji
Lapostolle – Francuska tradicija u srcu Čilea
Vinariju Lapostolle osnovali su 1994. Alexandra Marnier Lapostolle i Cyril de Bournet, članovi porodice poznate po Grand Marnier likeru, sa vizijom da spoje francusku vinarsku ekspertizu sa jedinstvenim čileanskim terroirima. Od samog početka, fokus je bio na vrhunskom kvalitetu i održivosti, što je vinariji donelo svetsku reputaciju i brojne nagrade, uključujući istorijski trenutak kada je Clos Apalta 2005. zauzeo prvo mesto na Wine Spectator listi Top 100 vina – jedini južnoamerički predstavnik sa tim priznanjem.
Srce vinarije je Apalta vinograd, smešten u dolini Colchagua, okružen planinama i rečnim dolinama koje stvaraju savršenu mikroklimu. Ovaj vinograd krije pravu retkost: parcelu zasađenu 1910. godine sa originalnim, neokalemljenim bordoškim lozama koje potiču iz 1850. godine – potpuno filoksera-free, zahvaljujući izolovanosti čileanskih vinograda. Kada je Alexandra prvi put kročila u Apaltu, zatekla je prizor savršene ravnoteže između prirode i vinove loze, koje su bujale bez ljudske intervencije, otkrivajući divlji terroir idealan za stvaranje velikih vina.
Danas Lapostolle neguje vinograde u Apalti, Casablanci i Cachapoalu, uz organsku i biodinamičku proizvodnju, poštujući prirodu i tradiciju. Kompaniju vodi Charles-Henri de Bournet, sedma generacija porodice, nastavljajući viziju koja je Lapostolle učinila sinonimom za eleganciju, autentičnost i vrhunski kvalitet.
O sorti grožđa
Carmenère – Duša Apalta doline
Carmenère iz doline Apalta poznat je po zrelim, kompleksnim vinima koja odražavaju savršen balans tamnog voća, začina i suptilnih zemljanih nota. Zahvaljujući jedinstvenoj mikroklimi – toplim danima i hladnim noćima – grožđe sazreva polako, razvijajući duboku boju, koncentrisane arome i fino strukturirane tanine. U čaši otkriva bogatstvo kupine, crne šljive i crne trešnje, uz nagoveštaje crnog bibera, sladića i diskretnih herbalnih tonova. Njegova svilenkasta tekstura i elegancija često ga svrstavaju uz rame sa vrhunskim Cabernet Franc ili Merlot vinima. Apalta je danas prepoznata kao jedno od najboljih mesta u Čileu za Carmenère – vina koja osvajaju i trajno ostaju u sećanju.
Cabernet Sauvignon – Snaga i elegancija iz čileanskog terroira
Cabernet Sauvignon u Apalti dobija potpuno novu dimenziju zahvaljujući terroiru koji kombinuje sunčane padine, mineralno bogata tla i hladne noći. Ova sorta, poznata po svojoj strukturi i dubini, u Apalti razvija intenzivne arome crnog ribizla, zrele šljive i kupine, uz fine note cedrovine, duvana i grafita. Tanini su čvrsti, ali elegantni, što omogućava dug potencijal odležavanja. Apalta terroir daje Cabernetu snagu, ali i profinjenost – savršen balans između koncentracije i svežine, koji ga čini ključnim stubom Apalta Blend-a.
Syrah – Živahnost i začinski karakter
Syrah iz Apalta doline donosi energiju i aromatsku kompleksnost koja obogaćuje kupaž. Zahvaljujući toplim danima i hladnim noćima, Syrah razvija bogate note crnog voća, poput kupine i borovnice, uz prepoznatljive začinske tonove crnog bibera, dimljenog mesa i suptilnih cvetnih nijansi. Tekstura je glatka, a vino nosi sočnost i dubinu koja se savršeno uklapa sa snagom Caberneta i elegancijom Carmenère-a. Apalta terroir daje Syrahu jedinstvenu ravnotežu između voćnosti i pikantnosti, čineći ga neizostavnim delom ovog prestižnog kupaža.
Gastrofilozof
Apalta Blend je vino koje traži društvo jela punog karaktera i elegancije. Njegova dubina i slojevitost savršeno prate pečenu jagnjetinu, odležane goveđe odreske ili filet sa aromatičnim sosom, dok začinske note Syrah-a i Carmenère-a naglašavaju bogatstvo zrelih sireva, sušenih mesnih delikatesa i jela sa blagim začinima. Za ljubitelje neobičnih spojeva, probajte ga uz tamnu čokoladu sa notom začina ili pečene gljive – otkrićete harmoniju koja spaja terroir i gastronomiju. Idealno za svečane večere i trenutke kada želite da uživanje podignete na viši nivo.
Povezani proizvodi
