Cuvée Alexandre Carmenere Lapostolle
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Lapostolle |
| Sorta | 89% Carmenere, 6% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon |
| Zemlja porekla | Čile |
| Berba | 2023 |
| Procenat alkohola | 14.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
3.600,00 RSD
Cuvée Alxandre Carmenere ima duboku rubin-crvenu boju sa ljubičastim nijansama. Aromatski profil je slojevit i precizan, dominiraju note zrelih crnih bobica i šljiva, sa diskretnim začinskim tonovima. Na nepcu vino je srednjeg tela sa zrelim taninima. Završetak je dug, topao i uravnotežen, sa voćno-začinskim notama.
Ova kupaža je pažljivo osmišljena da naglasi sortnu ekspresiju Carmenere-a, uz preciznu podršku Syrah-a i Cabernet Sauvignon-a čime se postiže uravnoteženost strukture i kompleksnosti, tipična za vina iz prestižnog terroir-a Apalte.
O vinariji
Vinariju Lapostolle osnovali su 1994. Alexandra Marnier Lapostolle i Cyril de Bournet, članovi porodice poznate po Grand Marnier likeru, sa vizijom da spoje francusku vinarsku ekspertizu sa jedinstvenim čileanskim terroirima. Od samog početka, fokus je bio na vrhunskom kvalitetu i održivosti, što je vinariji donelo svetsku reputaciju i brojne nagrade, uključujući istorijski trenutak kada je Clos Apalta 2005. zauzeo prvo mesto na Wine Spectator listi Top 100 vina – jedini južnoamerički predstavnik sa tim priznanjem.
Srce vinarije je Apalta vinograd, smešten u dolini Colchagua, okružen planinama i rečnim dolinama koje stvaraju savršenu mikroklimu. Ovaj vinograd krije pravu retkost: parcelu zasađenu 1910. godine sa originalnim, neokalemljenim bordoškim lozama koje potiču iz 1850. godine – potpuno filoksera-free, zahvaljujući izolovanosti čileanskih vinograda. Kada je Alexandra prvi put kročila u Apaltu, zatekla je prizor savršene ravnoteže između prirode i vinove loze, koje su bujale bez ljudske intervencije, otkrivajući divlji terroir idealan za stvaranje velikih vina.
Danas Lapostolle neguje vinograde u Apalti, Casablanci i Cachapoalu, uz organsku i biodinamičku proizvodnju, poštujući prirodu i tradiciju. Kompaniju vodi Charles-Henri de Bournet, sedma generacija porodice, nastavljajući viziju koja je Lapostolle učinila sinonimom za eleganciju, autentičnost i vrhunski kvalitet.
O sorti grožđa
Carmenère poznat je po zrelim, kompleksnim vinima koja odražavaju savršen balans tamnog voća, začina i suptilnih zemljanih nota. Zahvaljujući jedinstvenoj mikroklimi – toplim danima i hladnim noćima – grožđe sazreva polako, razvijajući duboku boju, koncentrisane arome i fino strukturirane tanine. U čaši otkriva bogatstvo kupine, crne šljive i crne trešnje, uz nagoveštaje crnog bibera, sladića i diskretnih herbalnih tonova. Njegova svilenkasta tekstura i elegancija često ga svrstavaju uz rame vrhunskim Cabernet Franc ili Merlot vinima.
Syrah donosi energiju i aromatsku kompleksnost koja obogaćuje kupaž. Zahvaljujući toplim danima i hladnim noćima, Syrah razvija bogate note crnog voća, poput kupine i borovnice, uz prepoznatljive začinske tonove crnog bibera, dimljenog mesa i suptilnih cvetnih nijansi. Tekstura je glatka, a vino nosi sočnost i dubinu koja se savršeno uklapa sa snagom Cabernea i elegancijom Carmenère-a.
Cabernet Sauvignon u Apalti dobija potpuno novu dimenziju zahvaljujući terroiru koji kombinuje sunčane padine, mineralno bogata tla i hladne noći. Ova sorta, poznata po svojoj strukturi i dubini, u Apalti razvija intenzivne arome crnog ribizla, zrele šljive i kupine, uz fine note cedrovine, duvana i grafita. Tanini su čvrsti, ali elegantni, što omogućava dug potencijal odležavanja. Apalta terroir daje Cabernetu snagu, ali i profinjenost – savršen balans između koncentracije i svežine.
Gastrofilozof
Cuvée Alexandre Carmenere je vino koje voli tišinu, vreme i ozbiljnu kuhinju, idealno je za duge večere i jela koja se pamte. Najbolje se slaže sa jelima poput teletine ispod sača, sporo pečena svinjska plećka sa karamelizovanim lukom ili punjenim paprikama u tamnom sosu.
Povezani proizvodi
