Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon Lapostolle
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Lapostolle |
| Sorta | 93% Cabernet Sauvignon, 7% Carmenere, 2% Syrah, 2% Petit Verdot |
| Zemlja porekla | Čile |
| Berba | 2022 |
| Procenat alkohola | 14.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
3.600,00 RSD
Iz prestižnog imanja Clos Apalta dolazi Cabernet Sauvignon koji kombinuje eleganciju i snagu.
Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon spaja sofisticiranost i intenzitet, sa složenim aromama koje će vas osvojiti već na prvi gutljaj. Na mirisu dominiraju note šljive, trešnje i kupine, obgrljene notama bibera i blagim tonovima hrasta. Na nepcu se otkrivaju bogate i koncentrisane voćne note, elegantni tanini i mineralnost koja daje duh i postojan završetak. Čvrsta i uravnotežena struktura vina stvara osećaj luksuza i sofisticiranosti.
Preporučuje se dekantiranje 30 minuta pre serviranja, služite ga na temperaturi od 16°C do 18°C.
O vinariji
Vinariju Lapostolle osnovali su 1994. Alexandra Marnier Lapostolle i Cyril de Bournet, članovi porodice poznate po Grand Marnier likeru, sa vizijom da spoje francusku vinarsku ekspertizu sa jedinstvenim čileanskim terroirima. Od samog početka, fokus je bio na vrhunskom kvalitetu i održivosti, što je vinariji donelo svetsku reputaciju i brojne nagrade, uključujući istorijski trenutak kada je Clos Apalta 2005. zauzeo prvo mesto na Wine Spectator listi Top 100 vina – jedini južnoamerički predstavnik sa tim priznanjem.
Srce vinarije je Apalta vinograd, smešten u dolini Colchagua, okružen planinama i rečnim dolinama koje stvaraju savršenu mikroklimu. Ovaj vinograd krije pravu retkost: parcelu zasađenu 1910. godine sa originalnim, neokalemljenim bordoškim lozama koje potiču iz 1850. godine – potpuno filoksera-free, zahvaljujući izolovanosti čileanskih vinograda. Kada je Alexandra prvi put kročila u Apaltu, zatekla je prizor savršene ravnoteže između prirode i vinove loze, koje su bujale bez ljudske intervencije, otkrivajući divlji terroir idealan za stvaranje velikih vina.
Danas Lapostolle neguje vinograde u Apalti, Casablanci i Cachapoalu, uz organsku i biodinamičku proizvodnju, poštujući prirodu i tradiciju. Kompaniju vodi Charles-Henri de Bournet, sedma generacija porodice, nastavljajući viziju koja je Lapostolle učinila sinonimom za eleganciju, autentičnost i vrhunski kvalitet.
O sorti grožđa
Cabernet Sauvignon u Apalti dobija potpuno novu dimenziju zahvaljujući terroiru koji kombinuje sunčane padine, mineralno bogata tla i hladne noći. Ova sorta, poznata po svojoj strukturi i dubini, u Apalti razvija intenzivne arome crnog ribizla, zrele šljive i kupine, uz fine note cedrovine, duvana i grafita. Tanini su čvrsti, ali elegantni, što omogućava dug potencijal odležavanja. Apalta terroir daje Cabernetu snagu, ali i profinjenost – savršen balans između koncentracije i svežine.
Carmenère iz doline Apalta poznat je po zrelim, kompleksnim vinima koja odražavaju savršen balans tamnog voća, začina i suptilnih zemljanih nota. Zahvaljujući jedinstvenoj mikroklimi – toplim danima i hladnim noćima – grožđe sazreva polako, razvijajući duboku boju, koncentrisane arome i fino strukturirane tanine. U čaši otkriva bogatstvo kupine, crne šljive i crne trešnje, uz nagoveštaje crnog bibera, sladića i diskretnih herbalnih tonova. Njegova svilenkasta tekstura i elegancija često ga svrstavaju uz rame sa vrhunskim Cabernet Franc ili Merlot vinima. Apalta je danas prepoznata kao jedno od najboljih mesta u Čileu za Carmenère – vina koja osvajaju i trajno ostaju u sećanju.
Gastrofilozof
Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon zahvaljujući punom telu, zrelim taninima i izraženoj strukturi zahteva jela snažnog karaktera, koja mogu da prate njegovu kompleksnost i dug završetak. Možete poslužiti vino uz punjene ćureće batake sa suvim voćem, pečenom bundevom sa karamelizovanim lukom i tvrdim sirom ili sporo dinstanim goveđim obrazima.
Povezani proizvodi
Bogle Cabernet Sauvignon
