Enemigo Mio Casa Rojo
| Boja |
Crveno |
|---|---|
| Proizvođač |
Casa Rojo |
| Sorta |
Garnacha |
| Zemlja porekla |
Španija |
| Berba |
2024 |
| Procenat alkohola |
15% |
| Ambalaža |
0.75 |
Originalna cena je bila: 1.950,00 RSD.1.755,00 RSDTrenutna cena je: 1.755,00 RSD.
Enemigo Mio vino
Enemigo Mio iz 2024. godine napravljeno je od grožđa sorte Garnacha. Visoko cenjeno i uvažavano među poznavaocima vina, ovo vino prepoznatljivo je po bogatoj, koncentrisanoj boji trešnje, intenzivnim aromama divljih crvenih plodova, sladića i tek suptilnom prisustvu arome prepečenog drveta.
Njegove živopisne karakteristike odgovorne su za to da je na nepcu glatko, sveže i dugo, sa uravnoteženim balansom između uzbudljive kiselosti i slatkog i prijatnog tanina.
O vinariji
Casa Rojo je dinamična i inovativna vinarija koja je prve stranice svog života krenula da ispisuje srcem i ljubavlju prema grožđu i vinima, bez sopstvenog vinograda i podruma. Osnivači, Laura i Hose Luis su imali samo jedan cilj: da budu srećni! Pustili su maštu i proizveli deset vina širom Španije, sa autohtonim grožđem koje je pokazalo različite profile vinogradarskog bogatstva. Tada je počela priča o BODEGA CASA ROJO.
Nakon šest godina užurbane enološke aktivnosti i stalnog učenja, 2015. godine vratili su se kući na jug i uz pomoć porodice podigli vinariju i zasadili svoje vinograde u dolini iz snova, u jedinstvenom Paraje de La Raja u srcu Španije, čuvenoj vinskoj regiji Mursija, gde počinje druga faza njihovog života.
Danas, svoju ljubav dalje šire gajeći, osim Monastrelja, Garnače i Širaza, i druge sorte grožđa, od kojih su najvažnije Tinto Fino i Albiljo u okviru novih vinograda i vinarije nedavno otvorene na severu Španije u dolini reke Duero, poznatije pod imenom Ribera del Duero.
Tu kreće novo poglavlje „Tintefine” i „Mačomena”, Laure i Hoze Luisa.
Osnovana sa misijom da tradicionalnu vinsku industriju revolucionarno preokrene, Casa Rojo kombinuje duboko poštovanje prema nasleđu vinarstva sa savremenim pristupom za stvaranje prepoznatljivih, visokokvalitetnih vina. Mnogobrojne nagrade i priznanja odražavaju izvrsnu reputaciju vinarije i svedoče tome da su izabrali dobru strategiju i put.
Casa Rojo se ističe u španskoj vinskoj industriji po svom smelom i inovativnom pristupu proizvodnji vina. Spajajući tradiciju sa modernošću i fokusirajući se na jedinstvene teroare Španije, stvaraju vina istovremeno prepoznatljiva i izražajna. Njihova posvećenost kvalitetu, održivosti i kreativnosti čini ih ubedljivim i uticajnim igračem u svetu vina. Bilo da ste iskusan poznavalac ili povremeni ljubitelj vina, Casa Rojo nudi vinsko iskustvo koje je i nezaboravno i izuzetno.
Vinarija se fokusira na izražavanje jedinstvenih karakteristika raznovrsnih španskih teroara kroz niz sortnih i kupažiranih vina. Njihova filozofija naglašava minimalnu intervenciju u vinogradu i podrumu, omogućavajući prirodnim kvalitetima grožđa da zablistaju.
Casa Rojo proizvodi raznovrsna vina, od kojih svako ima poseban karakter i stil. Njihov portfolio uključuje crvena, bela i penušava vina, proizvedena od autohtonih i međunarodnih sorti grožđa. Lako je prepoznata i izdvojena među mnogobrojnim vinarijama španskih regija zbog svojih živih ukusa, ravnoteže i elegancije, ali i neobičnog modernog, pomalo „punk” dizajna etiketa. Sve ovo, objedinjeno neverovatnom energijom i strašću vinara Casa Rojo vinarije, njihov slogan „Wine is LOVE” utkan u svaku etiketu, čini je omiljenom među ljubiteljima vina i kritičarima širom sveta.
O sorti grožđa
Sorta grožđa Garnacha potiče iz Španije i predstavlja jednu od najrasprostranjenijih u svetu. Osobena je po tome što sadrži visok procenat šećera. To može uticati da samo vino proizvedeno od ove sorte poseduje značajan stepen prisustva alkohola. Sorta grožđa Garnacha osobena je po tome što je otporna na uticaj suše, zbog čega je pogodna za uzgajanje u toplijim i suvljim vegetativnim predelima.
Iako je prepoznatljivo po tome što se koristi za proizvodnju crvenih vina, Garnacha sortu možete koristiti i kod proizvodnje roze, a ponekad i belih vina. Ovu sortu izdvaja to što vinima daje intenzivnu voćnu aromu, poput maline, jagoda, trešnje ili šljive. U vinima proizvedenim od Garnacha sorte često je prisustvo začinskih nota, kao što je biber, ali i zemljani i mineralasti tonovi.
Gastrofilozof
Najbolje ga je upariti sa gulašem od divljači, leskovačkim uštipcima ili burgerima sa goveđim i svinjskim mesom. Uopšteno, ovom vinu leže crvena i začinjena mesa.
Povezani proizvodi
