Novantaceppi Pinot Grigio
| Boja | Belo |
|---|---|
| Proizvođač | Novantaceppi |
| Sorta | Pinot Grigio |
| Zemlja porekla | Italija |
| Berba | 2024 |
| Procenat alkohola | 12.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
1.000,00 RSD
Elegantno i osvežavajuće belo vino, nastalo na jugu Italije. U čaši se ističe svojom svetložutom bojom sa zelenkastim odsjajem, dok na mirisu dominiraju note zelenih jabuka, kruške i citrusa, upotpunjene diskretnim tonovima belog cveća karakterističnim za mediteranska bela vina. Na nepcu ovo vino je sveže i harmonično, sa prijatnom mineralnošću i osvežavajućom završnicom.
O vinariji
Novantaceppi se nalazi u srcu sunčane Pulje, između Jonskog i Jadranskog mora. Ova vinarija danas predstavlja spoj tradicionalnog južnoitalijanskog vinogradarstva i modernog pristupa proizvodnje vina. Sam naziv “Novantaceppi” inspirisan je prvim zasadom ove vinarije, koji je brojao devedeset čokota loze, iz kojih je nastalo vino prepoznatljivog karaktera u autentičnom mediteranskom duhu.
Filozofija vinarije se zasniva na očuvanju autentičnih sorti grožđa, karakterističnih za region Pulje (Puglia). Najveći fokus vinarije je na sortama kao što su Primitivo, Nero di Troia, Negroamaro, Fiano i Moscato.
Danas su ova vina prisutna širom sveta i veoma su cenjena zbog svog autentičnog italijanskog karaktera, visokog kvaliteta i pristupačnosti. Svaka boca donosi toplinu mediteranskog sunca, strast prema vrhunskom vinu i tradiciju iz regije Pulja.
O sorti grožđa
Pinot Grigio, poznat i kao Pino sivi (Gris), predstavlja sortu belog grožđa poreklom iz Burgundije. Sada se nalazi u vinskim regionima širom sveta. Za vina bledog, svetlog stila popularizovanog u Italiji krajem 20. veka, sorta se obično naziva italijanskim imenom Pino griđo. Iako se ponekad koristi kao vino za mešanje (kupažiranje), sivi pino se obično proizvodi kao sortno vino, jer je grožđe prirodno niske kiselosti i visokog sadržaja šećera. Ukusi i arome se veoma razlikuju od regiona do regiona i od stila do stila. Ali, zajedničke karakteristike uključuju note kruške, jabuke, tropskog voća, pa čak i nagoveštaj dima.
Gastrofilozof
Zahvaljujući elegantnoj strukturi i blagim kiselinama, ovo vino savršeno odgovara različitim prilikama, od aperitiva do laganih ručkova ili za samostalno uživanje u letnjoj noći. Novantaceppi Pinot Grigio možete poslužiti uz grilovanu belu ribu, cezar salatu, rižoto sa morskim plodovima, testenine sa belim sosom ili uz mediteranske zalogaje sa maslinama i začinskim biljem.
Povezani proizvodi
