Saperavi Academia Purcari
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Purcari |
| Sorta | Saperavi |
| Zemlja porekla | Moldavija |
| Berba | 2019 |
| Procenat alkohola | 13.3% |
| Ambalaža | 0.75 |
5.000,00 RSD
Vino intenzivne rubin-crvene boje sa ljubičastim odsjajem po obodu čaše. Intenzivnih aroma šljive i zrelog voća. Somotskih tanina, puno i raskošno telo, duga i prijatna završnica. Odležavalo u italijanskim amforama i kratko u buradima.
O vinariji
Osnovana 1827. godine, Purcari je najnagrađivanija vinarija iz centralne i istočne Evrope. Svoju prvu nagradu Purcari je osvojio davne 1878.godine na World Expo događaju u Parizu čime je prvi put na sebe skrenuo pažnju ozbiljne vinske publike sa zapada, ali i kraljevskih porodica. To nagrađeno vino, Negru de Purcari, kasnije postaje i omiljeno vino kraljice Elizabete II i prvo vino iz Moldavije čija je etiketa prevedena na engleski jezik. Od tada se pravilo izuzetno vino i nizale su se nagrade poput Decanter, Mundus Vini, IWSC, Concours Mondial be Bruxelles, Berlin Wine Trophy…
O sorti grožđa
Saperavi je jedna od najpoznatijih sorti grožđa poreklom iz Gruzije.
Većina crnih sorti grožđa ima bezbojan sok, što nije slučaj sa ovom sortom. Sok ovog grožđa je tamnocrvene boje, takozvano teinturier.
Tako je i dobilo ime, jer je u prevodu saperavi je “onaj koji boji”.
Daje vina bogatog tela, sa jakim taninima i kiselinama. Što nam može kazati da se radi o vinu koje ima veliki potencijal za starenje, odležavanje.
Gastrofilozof
Ovo vino se divno uparuje sa crvenim mesom, divljači, jagnjetinom, mesom sa roštilja. Plate sa punomasnim sirevima, kozji, ovčiji, kravlji.
Povezani proizvodi
