Saperavi de Purcari
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Purcari |
| Sorta | Saperavi |
| Zemlja porekla | Moldavija |
| Berba | 2021 |
| Procenat alkohola | 14% |
| Ambalaža | 0.75 |
2.250,00 RSD
Saperavi de Purcari predstavlja vino sa karakterom, dubinom i izraženom aromatskom složenošću. Aromatski profil je bogat mirisom crnog bobičastog voća, kupine i šljive, uz note crnog bibera i aromatskog bilja. Na nepcu je vino punog tela, snažno i sa jasno definisanim taninima.
Saperavi de Purcari je izrazito snažno vino koje dolazi iz jedne od najprestižnijih vinarija Moldavije, poznate po vinima koja spajaju tradiciju sa lokalnim terroir-om.
O vinariji
Osnovana 1827. godine, Purcari je najnagrađivanija vinarija iz centralne i istočne Evrope. Svoju prvu nagradu Purcari je osvojio davne 1878.godine na World Expo događaju u Parizu, čime je prvi put na sebe skrenuo pažnju ozbiljne vinske publike sa zapada, ali i kraljevskih porodica. To nagrađeno vino, Negru de Purcari, kasnije postaje i omiljeno vino kraljice Elizabete II i prvo vino iz Moldavije čija je etiketa prevedena na engleski jezik. Od tada pravilo se izuzetno vino i nizale su se nagrade poput Decanter, Mundus Vini, IWSC, Concours Mondial de Bruxelles, Berlin Wine Trophy…
O sorti grožđa
Saperavi je jedna od najpoznatijih sorti grožđa poreklom iz Gruzije. Većina crnih sorti grožđa ima bezbojan sok, što nije slučaj sa ovom sortom. Sok ovog grožđa je tamnocrvene boje, takozvano teinturier. Tako je i dobilo ime, jer je u prevodu saperavi je “onaj koji boji”. Daje vina bogatog tela, sa jakim taninima i kiselinama. Zahvaljujući visokom nivou tanina i kiselina, Saperavi poseduje izuzetan potencijal za dugo odležavanje.
Gastrofilozof
Saperavi de Purcari nije vino za lagane obroke, već za ozbiljan tanjir. Stvoreno je za bogate zalogaje, voli hranu koja je pečena, dimljena ili sporo kuvana sa dosta začina. Najbolje se slaže sa jagnjetinom ispod sača, svinjskom plećkom pečenom sa suvim šljivama, za ljubitelje sireva Saperavi uparite sa zrelim tvrdim sirevima, dimljenim ili buđavim sirevima uz orahe i suve šljive. Prijatno!
Povezani proizvodi
