SoviNoa Matijašević
| Boja | Belo |
|---|---|
| Proizvođač | Matijašević |
| Sorta | Sauvignon Blanc |
| Zemlja porekla | Srbija |
| Berba | 2021 |
| Procenat alkohola | 13.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
2.100,00 RSD
SoviNoa vino
SoviNoa Sauvignon Blanc iz Matijašević Vinograda je zapažen primer koji oslikava stručnost njihovih vinara. Ovo vino se slavi zbog svog oštrog, zelenog i kremastog profila, što ga čini odličnom predstavnikom sorte grožđa Sauvignon Blanc. Ovo vino je takođe dobilo nekoliko priznanja, uključujući zlatnu medalju na prolećnoj degustaciji Mundus Vini 2022. i srebrnu medalju za berbu 2021. (Vivino) (Wine-Searcher)
O vinariji
Poznata po svojoj posvećenosti kvalitetu i tradiciji, vinarija Matijašević je stekla reputaciju vinarije koja proizvodi izuzetna vina. Smeštena u živopisnom predelu Srbije, vinarija ima povoljnu klimu i plodno zemljište, idealno za vinogradarstvo.
Vinarija uzgaja razne sorte grožđa, uključujući autohtone i međunarodne sorte. Ova raznolikost im omogućava da stvore širok spektar vina, od robusnih crvenih do hrskavih belih, istovremeno inovativna i ukorenjena u tradiciji. Vinarija nudi niz vina za različita nepca i prilike. Bilo da se radi o punom crvenom, osvežavajućem belom ili nežnom rozeu, vina Matijašević su poznata po svojoj uravnoteženosti, složenosti i eleganciji.
O sorti grožđa
Sauvignon Blanc je belo vino iz zapadne Francuske, koje se sada uspešno uzgaja u novim i uspostavljenim vinskim regionima širom sveta. U rodnoj Francuskoj Sauvignon Blanc daje mineralna, citrusna, “čelična”, svetla i prilično dugovečna vina.
U Srbiji je među najčešće sađenim belim sortama, a princip vinifikacije je u najvećem broju vinarija “novosvetovski” (stil koji su pre svih izgradili novozelandski vinari). Takav stil se odlikuje specifičnim oporim notama i lako prepoznatljivim mirisima (u degustacionim beleškama se redovno navode ogrozd, grejpfrut, list kupine, tek pokošena trava i marakuja kao klasične arome).
Gastrofilozof
Živa kiselost i sveže citrusne note SoviNoa Sauvignon Blanc čine ga idealnim parom jelima od morskih plodova, kao što su škampi na žaru ili svež latinoamerički specijalitet “Seviče”. Takođe, lepo dopunjuje jela od povrća, posebno ona koja sadrže špargle, grašak ili artičoke, koja su u harmoniji sa zelenim, biljnim notama vina. Dobro se slaže sa mladim sirevima kao što su kozji sir i feta, pojačavajući njihovu kremastu teksturu svojom kiselošću i svežinom.
Povezani proizvodi
Domaine Bela Voda White
