Domaine Barovo White
| Boja | Belo |
|---|---|
| Proizvođač | Tikveš |
| Sorta | Sauvignon Blanc |
| Zemlja porekla | Makedonija |
| Berba | 2021 |
| Procenat alkohola | 14% |
| Ambalaža | 0.75 |
4.650,00 RSD
Domaine Barovo White
Domaine Barovo White je istaknuto vino koje proizvodi vinarija Tikveš u Severnoj Makedoniji. Poznato po svom izuzetnom kvalitetu i prepoznatljivom karakteru, ovo vino je vrhunski primer posvećenosti vinarije da prikaže jedinstveni teroar regiona Barovo.
U pitanju je tipična mešavina autohtonih i internacionalnih sorti grožđa, pažljivo odabranih da bi se stvorio harmoničan i složen profil.
Odlikuje se aromatičnim intenzitetom, sa notama citrusa, belog cveća i koštičavog voća. Na nepcu nudi uravnoteženu kiselost, sa ukusima zelene jabuke, kruške i dodirom mineralnosti, što dovodi do čistog, osvežavajućeg završetka.
O vinariji
Vinarija Tikveš je jedna od najstarijih i najprestižnijih vinarija u Republici Severnoj Makedoniji. Vinarija se nalazi u istoimenom vinogorju Tikveš, koji je poznat po povoljnoj klimi i plodnom zemljištu, savršenom za vinogradarstvo.
Osnovan 1885. godine, Tikveš ima dugu istoriju proizvodnje visokokvalitetnih vina i značajan je igrač u vinskoj industriji Balkana.
Fokus je na proizvodnji vina koja izražavaju jedinstvene karakteristike tikveškog teroara. Njihov pristup osigurava da svaka boca odražava kvalitet i autentičnost regiona.
Tikveš gaji širok spektar sorti grožđa, uključujući autohtone i međunarodne. Značajne sorte su Vranec, Kratošija, Smederevka, Rkaciteli, kao i Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon
Možemo reći da je vinarija Tikveš kamen temeljac severnomakedonskog vinogradarstva, proslavljena po bogatoj istoriji, posvećenosti kvalitetu i inovativnom pristupu vinarstvu. Ona nastavlja da igra ključnu ulogu u promociji vina sa Balkana na globalnoj sceni.
O sorti grožđa
Sauvignon Blanc je belo vino iz zapadne Francuske, koje se sada uspešno uzgaja u novim i uspostavljenim vinskim regionima širom sveta. U rodnoj Francuskoj Sauvignon Blanc daje mineralna, citrusna, “čelična”, svetla i prilično dugovečna vina.
U Srbiji je među najčešće sađenim belim sortama, a princip vinifikacije je u najvećem broju vinarija “novosvetovski” (stil koji su pre svih izgradili novozelandski vinari). Takav stil se odlikuje specifičnim oporim notama i lako prepoznatljivim mirisima (u degustacionim beleškama se redovno navode ogrozd, grejpfrut, list kupine, tek pokošena trava i marakuja kao klasične arome).
Gastrofilozof
Ovo vino se lepo slaže sa raznim jelima od morskih plodova, uključujući ribu na žaru, škampe i školjke. Druga opcija može biti belo meso poput piletine i ćuretine, posebno kada se priprema sa laganim sosovima na bazi citrusa.
Sveži sirevi, kao što su feta, kozji sir i mocarela, poboljšavaju hrskavost i aromatičan profil vina i nezaobilazni su dodatak meniju uz ovo belo vino.
Povezani proizvodi
