Terre des Dames La Diva
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Terre des Dames |
| Sorta | Alicante, Grenache, Syrah |
| Zemlja porekla | Francuska |
| Berba | 2022 |
| Procenat alkohola | 13.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
2.400,00 RSD
La Diva je nastala od pažljivo odabranih sorti grožđa: Syrah, Grenache i Alicante. Predstavlja spoj koncentracije, elegancije i mediteranskog identiteta. Stogodišnji čokoti retke sorte Alicante u ovoj kupaži donose dubinu, intenzitet i prepoznatljivu aromatsku kompleksnost.
U aromatskom profilu dominiraju crna trešnja, kupina i zrela šljiva, praćene notama tamne čokolade, kafe, tamjana i ruzmarina. Na nepcu je vino puno i slojevito, sa svilenkastim taninima, izraženom svežinom i dugim završetkom koji otkriva začinske i mineralne tonove.
O vinariji
Lidewij van Wilgen, nakon uspešne međunarodne karijere, odlučuje da svoj život posveti vinogradarstvu na jugu Francuske. Godine 2002. preuzima vinariju skrivenu među brežuljcima Languedoca i započinje novo poglavlje svoje priče.
Terre des Dames je porodična vinarija koja spaja mediteransku prirodu, stare vinograde i savremen, organski pristup proizvodnje vina. Danas se ubraja među najcenjenije male organske proizvođače u regionu.
Languedoc je jedan od najstarijih vinskih regiona Evrope. Zahvaljujući blizini Mediterana, velikom broju sunčanih dana i raznovrsnom tlu pruža idealne uslove za nastanak vina izražene autentičnosti i prepoznatljivog karaktera.
O sorti grožđa
Syrah (Širaz) je prilagodljiva sorta i uzgaja se u brojnim regionima, a prvenstveno se nalazi u umerenim do toplim vinogradarskim područjima. Preovlađujući stil vina ove sorte teži jarkim voćnim ukusima – najčešće borovnicama, ribizlama i trešnjama. Sekundarne note čokolade dobro se uklapaju u punu teksturu ovih vina, često naglašenu biberom i začinskim notama (nakon odležavanja).
Grenache Noir de France je sorta grožđa poznata po svojoj raskošnoj aromatičnosti i mekoći. Daje vina ispunjena osunčanim notama crvenog voća, začina i bilja, uz lepršavu strukturu i izraženu senzualnost. Njena prirodna raskoš dolazi do izražaja u toplim klimama, gde razvija bogate, ali elegantne izraze, često sa svilenkastim taninima i toplim, zaokruženim završetkom.
Alicante je nekada bila veoma rasprostranjena sorta u Languedocu, ali je tokom druge polovine XX veka veliki broj starih zasada iskorenjen. Retka francuska sorta poznata je po tamnoj boji, bogatoj strukturi i aromama kupine, šljive i čokolade. Danas se smatra jednim od skrivenih dragulja južne Francuske.
Gastrofilozof
La Diva je vino za ozbiljne gastronomske trenutke. Njegova bogata struktura, slojevite arome i plemeniti tanini traže jela izraženog karaktera. Najbolje ga je upariti sa jelima od divljači, od sporo kuvanog mesa, jelima od vrganja, tartufima i odležalim sirevima.
Povezani proizvodi
