Vinas Bastardas Casa Rojo
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Casa Rojo |
| Sorta | Monastrell, Temperanillo |
| Zemlja porekla | Španija |
| Berba | 2021 |
| Procenat alkohola | 14% |
| Ambalaža | 0.75 |
1.800,00 RSD
Nema na zalihama
Ovaj proizvod je trenutno rasprodat.
Bez brige! Unesite svoju email adresu i obavestićemo vas čim proizvod ponovo bude dostupan.
Vinas Bastardas
Viñas Bastardas iz 2021. godine demonstrira svu umešnost vinarije Casa Rojo. Poštujući nasleđe zemlje na kojoj se uzgajaju sorte grožđa Monastrell i Temperanillo, te shvatajući prirodu klimatskih i vegetativnih prilika i prilagođavajući se njima, rezultat mora biti spektakl ukusa koje pružaju njihova vina, pa i Viñas Bastardas. Ovo crveno vino kombinuje dobra kiselost i privlačna slatkoća. U početku se oseća sveže crveno voće, poput trešnje, maline i crvene ribizle. Obratite pažnju, pa ćete dalje osetiti još voćnog ukusa, ali i miris bilja i kože.
O vinariji
Casa Rojo je dinamična i inovativna vinarija koja je prve stranice svog života krenula da ispisuje srcem i ljubavlju prema grožđu i vinima, bez sopstvenog vinograda i podruma. Osnivači, Laura i Hose Luis su imali samo jedan cilj: da budu srećni! Pustili su maštu i proizveli deset vina širom Španije, sa autohtonim grožđem koje je pokazalo različite profile vinogradarskog bogatstva. Tada je počela priča o BODEGA CASA ROJO.
Nakon šest godina užurbane enološke aktivnosti i stalnog učenja, 2015. godine vratili su se kući na jug i uz pomoć porodice podigli vinariju i zasadili svoje vinograde u dolini iz snova, u jedinstvenom Paraje de La Raja u srcu Španije, čuvenoj vinskoj regiji Mursija, gde počinje druga faza njihovog života.
Danas, svoju ljubav dalje šire gajeći, osim Monastrelja, Garnače i Širaza, i druge sorte grožđa, od kojih su najvažnije Tinto Fino i Albiljo u okviru novih vinograda i vinarije nedavno otvorene na severu Španije u dolini reke Duero, poznatije pod imenom Ribera del Duero.
Tu kreće novo poglavlje „Tintefine” i „Mačomena”, Laure i Hoze Luisa.
Osnovana sa misijom da tradicionalnu vinsku industriju revolucionarno preokrene, Casa Rojo kombinuje duboko poštovanje prema nasleđu vinarstva sa savremenim pristupom za stvaranje prepoznatljivih, visokokvalitetnih vina. Mnogobrojne nagrade i priznanja odražavaju izvrsnu reputaciju vinarije i svedoče tome da su izabrali dobru strategiju i put.
Casa Rojo se ističe u španskoj vinskoj industriji po svom smelom i inovativnom pristupu proizvodnji vina. Spajajući tradiciju sa modernošću i fokusirajući se na jedinstvene teroare Španije, stvaraju vina istovremeno prepoznatljiva i izražajna. Njihova posvećenost kvalitetu, održivosti i kreativnosti čini ih ubedljivim i uticajnim igračem u svetu vina. Bilo da ste iskusan poznavalac ili povremeni ljubitelj vina, Casa Rojo nudi vinsko iskustvo koje je i nezaboravno i izuzetno.
Vinarija se fokusira na izražavanje jedinstvenih karakteristika raznovrsnih španskih teroara kroz niz sortnih i kupažiranih vina. Njihova filozofija naglašava minimalnu intervenciju u vinogradu i podrumu, omogućavajući prirodnim kvalitetima grožđa da zablistaju.
Casa Rojo proizvodi raznovrsna vina, od kojih svako ima poseban karakter i stil. Njihov portfolio uključuje crvena, bela i penušava vina, proizvedena od autohtonih i međunarodnih sorti grožđa. Lako je prepoznata i izdvojena među mnogobrojnim vinarijama španskih regija zbog svojih živih ukusa, ravnoteže i elegancije, ali i neobičnog modernog, pomalo „punk” dizajna etiketa. Sve ovo, objedinjeno neverovatnom energijom i strašću vinara Casa Rojo vinarije, njihov slogan „Wine is LOVE” utkan u svaku etiketu, čini je omiljenom među ljubiteljima vina i kritičarima širom sveta.
O sorti grožđa
Tempranillo i Monastrell su sorte grožđa koje daju savršeno izbalansiran finalni rezultat, ali među njima ima razlika. Tempranillo potiče iz vinograda koji se nalaze na obali reke Burgos, dok Monastrell potiče iz jedinstvene Valle de la Raja de Murcia. Svaka sorta se vinifikuje posebno. Tempranillo vrši svoju alkoholnu fermentaciju praćenu malolaktičkom fermentacijom u rezervoarima od nerđajućeg čelika, dok Monastrell vrši fermentaciju u francuskim hrastovim foudresima kapaciteta 11.000 litara, a zatim malolaktičku fermentaciju u novim buradima. Obe sorte odležavaju najmanje 12 meseci u buradima od francuskog hrasta.
Gastrofilozof
Uz Vinas Bastardas, kao crveno vino, preporučujemo gurmansku pljeskavicu sa prilogom u vidu vedžis krompirića. Možete, naravno, upariti i sva mesa sa žara i ražnja. A možete i ono na čemu je dosta nas odraslo: hleb iz furune namazan mašću, posutom tucanom paprikom i crnim lukom.
Povezani proizvodi
