Cabernet Franc Mačkov Podrum
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Mačkov podrum |
| Sorta | Cabernet Franc |
| Zemlja porekla | Srbija |
| Berba | 2021 |
| Procenat alkohola | 13.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
1.650,00 RSD
Franc cabernet
Ovo vino je granitnocrvene boje. Punog je tela, tanini su veoma bogati i dobro izbalansirani. Dve godine odležavanja u bariku je, uz arome crvenog bobičastog voća i začinske tonove, donelo i arome tosta.
O vinariji
Daleke hiljadu osamsto i neke, kada bi gospodar Mitar Jojić posle napornog dana košenja sena pio vino, proizvedeno od grožđa iz svojih fruškogorskih vinograda Seleuš i Grabovac, ni slutio nije da je deo tradicije u nastajanju… I tako je svaka generacija Jojića dalje ostavljala trag.
Današnji oblik i obim vinarije Mačkov podrum, kao profesionalno preduzeće, pokrenuo je Sava Jojić – Mačak, 2005. godine. Sadašnja zgrada vinarije je sagrađena i opremljena 2004. godine. U kombinaciji sa savremenim svetskim saznanjima iz enologije, proizvode vina koja u sebi nose karakteristike fruškogorskog podneblja i svu simboliku porodičnih životopisa utkanih u prelive vinskih gutljaja.
O sorti grožđa
Cabernet Franc je francuska sorta grožđa crne kože, koja se uzgaja u većini zemalja koje proizvode vino. Sorta je najpoznatija kao ključno crveno grožđe u dolini Loare i kao treće grožđe Bordoa. Ukrštanjem sa Sauvignon Blanc-om stvoren je Cabernet Sauvignon kao nova sorta, tako da se može reći da je Cabernet Franc „otac” Cabernet Sauvignon-a. Cabernet Franc je delikatan i aromatičan – posebno u mladosti. Deli mnoge od atributa Cabernet Sauvignon-a, ali se razlikuje po izraženoj zelenoj, biljnoj noti, koja može da varira od lisnatih aroma (kopriva, nana) do zelene paprike.
Gastrofilozof
Cabernet Franc uklapa se uz jela od crvenog i dimljenog mesa, pečenja, zrele sireve.
Povezani proizvodi
Rose de Purcari Nocturne
