Cilić Onyx Crveno
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Cilić |
| Sorta | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Zemlja porekla | Srbija |
| Berba | 2020 |
| Procenat alkohola | 15% |
| Ambalaža | 0.75 |
3.000,00 RSD
Onyx crveno vino
Crni oniks je nadaleko poznat kao moćan zaštitni kamen. Njegova duboka crna boja asocira na noć, simbolizujući snagu, upornost i sposobnost da se prevaziđu izazovi. Veruje se da apsorbuje negativnu energiju i pruža emocionalnu i fizičku snagu svom nosiocu.
Bez obzira verujete li u simboliku i predanja, ovaj srpski vinski oniks već na nosu iskazuje bogate, snažne arome crnog i crvenog bobičastog voća. Na ukusu je vrlo izražene strukture, bogato aromama, baršunasto i slojevito.
O vinariji
Gazdinstvo Cilić je porodično imanje nadomak Jagodine, između sela Međureč i Lozovik. Poseduju 17 hektara vinograda na južnim obroncima Crnog vrha, na 300 metara nadmorske visine. U zasadima su internacionalne sorte grožđa. Svakodnevni rad u vinogradu daje grožđe visokog kvaliteta koje nakon fermentacije sazreva u burićima od srpskog i francuskog hrasta. Gazdinstvo Cilić je poznato po svojoj liniji vina Onyx, nazvanoj po poludragom kamenu koji se može naći u zemljištu među čokotima.
O sorti grožđa
Cabernet Sauvignon se nalazi širom sveta, dobrim delom zbog svoje cenjene kombinacije aroma crnog voća, strukturnih tanina i vibrantnih kiselina. Sa najviše zasada na svetu, Cabernet Sauvignon čvrsto drži svoj presto već vekovima. Dva su ključna razloga za dominantnost. Njegove loze su veoma prilagodljive različitim tipovima tla i klima. Cabernet Sauvignon ima veliki broj zajedničkih partnera za kupažiranje („miksovanje” različitih sorti u boci). Osim očiglednih Merlot-a i Cabernet Franc-a, najzastupljeniji među njima su Malbec, Petit Verdot i Carmenere, dok se u Srbiji ponekad kupažira i sa prokupcem.
Cabernet Franc je francuska sorta grožđa crne kože, koja se uzgaja u većini zemalja koje proizvode vino. Sorta je najpoznatija kao ključno crveno grožđe u dolini Loare i kao treće grožđe Bordoa. Ukrštanjem sa Sauvignon Blanc-om stvoren je Cabernet Sauvignon kao nova sorta, tako da se može reći da je Cabernet Franc „otac” Cabernet Sauvignon-a. Cabernet Franc je delikatan i aromatičan – posebno u mladosti. Deli mnoge od istih atributa Cabernet Sauvignon-a, ali se razlikuje po izraženoj zelenoj, biljnoj noti, koja može da varira od lisnatih aroma (kopriva, nana) do zelene paprike.
Merlot je sorta grožđa sa jakim istorijskim vezama sa Bordoom i jugozapadnim regionima Francuske. Merlot je druga najčešće sađena crvena sorta vina na svetu, posle Cabernet Sauvignon-a. Šljiva, crna trešnja i borovnica su među najčešće korišćenim opisima ukusa i mirisa, mada se Merlot često koristi za proizvodnju vina određene teksture, a ne određenog ukusa. U Srbiji je vrlo zastupljena, kako u monosortnim vinima, tako i u kupažama („miksevima” više sorti u jednom vinu).
Gastrofilozof
Ovako moćno, sočno i istinski karakterno vino najbolje je kombinovati uz crvena mesa (svinjetina, jagnjetina ili biftek).
Povezani proizvodi
