Cuvée Alexandre Cabernet Franc Lapostolle
| Boja | Crveno |
|---|---|
| Proizvođač | Lapostolle |
| Sorta | 84% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot |
| Zemlja porekla | Čile |
| Berba | 2022 |
| Procenat alkohola | 14.5% |
| Ambalaža | 0.75 |
3.600,00 RSD
Cuvée Alexandre Cabernet Franc je kupaža u kojoj Cabernet Franc ima vodeću ulogu, dok Cabernet Sauvignon i Petit Verdot doprinose ravnoteži, strukturi i aromatskoj slojevitosti ovog vina. Na mirisu se prepliću note crvenog i tamnog voća, bilja i suptilnih začina, dok je na nepcu vino srednjeg tela, sa izbalansiranim taninima i dobro definisanom strukturom. Završnica je postojana, sa naglaskom na svežinu, što je jedna od ključnih odlika Cabernet Franc-a.
Cuvée Alexandre Cabernet Franc je vino koje kombinuje eleganciju, strukturu i izraženu terroirsku prepoznatljivost, namenjeno je kako za trenutno uživanje, tako i za srednjeročno odležavanje.
O vinariji
Vinariju Lapostolle osnovali su 1994. Alexandra Marnier Lapostolle i Cyril de Bournet, članovi porodice poznate po Grand Marnier likeru, sa vizijom da spoje francusku vinarsku ekspertizu sa jedinstvenim čileanskim terroirima. Od samog početka, fokus je bio na vrhunskom kvalitetu i održivosti, što je vinariji donelo svetsku reputaciju i brojne nagrade, uključujući istorijski trenutak kada je Clos Apalta 2005. zauzeo prvo mesto na Wine Spectator listi Top 100 vina – jedini južnoamerički predstavnik sa tim priznanjem.
Srce vinarije je Apalta vinograd, smešten u dolini Colchagua, okružen planinama i rečnim dolinama koje stvaraju savršenu mikroklimu. Ovaj vinograd krije pravu retkost: parcelu zasađenu 1910. godine sa originalnim, neokalemljenim bordoškim lozama koje potiču iz 1850. godine – potpuno filoksera-free, zahvaljujući izolovanosti čileanskih vinograda. Kada je Alexandra prvi put kročila u Apaltu, zatekla je prizor savršene ravnoteže između prirode i vinove loze, koje su bujale bez ljudske intervencije, otkrivajući divlji terroir idealan za stvaranje velikih vina.
Danas Lapostolle neguje vinograde u Apalti, Casablanci i Cachapoalu, uz organsku i biodinamičku proizvodnju, poštujući prirodu i tradiciju. Kompaniju vodi Charles-Henri de Bournet, sedma generacija porodice, nastavljajući viziju koja je Lapostolle učinila sinonimom za eleganciju, autentičnost i vrhunski kvalitet.
O sorti grožđa
Cabernet Franc je francuska sorta grožđa crne kože, koja se uzgaja u većini zemalja koje proizvode vino. Sorta je najpoznatija kao ključno crveno grožđe u dolini Loare i kao treće grožđe Bordoa. Ukrštanjem sa Sauvignon Blanc-om stvoren je Cabernet Sauvignon kao nova sorta, tako da se može reći da je Cabernet Franc „otac” Cabernet Sauvignon-a. Cabernet Franc je delikatan i aromatičan – posebno u mladosti. Deli mnoge od atributa Cabernet Sauvignon-a, ali se razlikuje po izraženoj zelenoj, biljnoj noti, koja može da varira od lisnatih aroma (kopriva, nana) do zelene paprike.
Cabernet Sauvignon u Apalti dobija potpuno novu dimenziju zahvaljujući terroiru koji kombinuje sunčane padine, mineralno bogata tla i hladne noći. Ova sorta, poznata po svojoj strukturi i dubini, u Apalti razvija intenzivne arome crnog ribizla, zrele šljive i kupine, uz fine note cedrovine, duvana i grafita. Tanini su čvrsti, ali elegantni, što omogućava dug potencijal odležavanja. Apalta terroir daje Cabernetu snagu, ali i profinjenost – savršen balans između koncentracije i svežine.
Gastrofilozof
Ova kupaža traži promišljena jela, u kojima je naglasak na teksturi, začinima i prirodnoj sočnosti namirnica. Dobro funkcioniše sa jelima koja su sporo pripremljena kao što su goveđa rebra dinstana u sopstvenom soku, teleća kolenica pečena na niskoj temperaturi.
Povezani proizvodi
Orange dry de Purcari
Bogle Old Vine Zinfandel
