Erdevik Grand Trianon

Ovo vino je kupaža tri sorte koje donose spektar aroma od voćnih do začinskih. Kada prinesete čašu sve to i osećate: jedan rolerkoster mirisa i doživljaja. Arome na ukusu su voćne, sa taninima i kiselinama koji su fantastično integrisani. Ovo je vino koje ima potencijal za dugo odležavanje.

O vinariji

Vinarija Erdevik nalazi se na zapadnim obroncima Fruške gore na 140 metara nadmorske visine. Selo Erdevik, sa dve strane okružen je Fruškom gorom, a sa druge dve dvema ravnicama. Mesto je najverovatnije dobilo ime od mađarske reči „Erdoveg” što znači predeo pod šumom.

O sorti grožđa

Cabernet Sauvignon se nalazi širom sveta, dobrim delom zbog svoje cenjene kombinacije aroma crnog voća, dobrog tela, strukturnih tanina i sveže kiselosti. Unutar Bordoa, uglavnom samo vina „Leve obale“ iz Medoka i Gravsa polažu pravo na vrhunsku teritoriju kaberne sovinjona. U Srbiji imamo razne stilove Cabernet Sauvignon-a, koji opet zavise od teroara i načina odležavanja.

Merlot sorta daje vina koja su glatka, zaobljena i „laka za piće”. Iz tog razloga, sorta se često koristi za omekšavanje vina napravljenih od više taninskih sorti. Preovlađujući stil proizvodnje vina u Širazu teži jarkim voćnim ukusima, najčešće borovnicama, ribizlama i crnim trešnjama. Sekundarne note čokolade dobro se uklapaju u punu teksturu ovih vina, često naglašenu biberom i začinskim aromama.

Gastrofilozof

Dobro uparivanje sa ovim vinom dobijate sa jelima kao što su pasta bolonjeze, hamburgeri na bazi teletine, svinjetine. Preporučujemo i sva crvena mesa, pečenja, grilovane pečurke i povrće.