C Franc

Frankovka 85% I C. FRANC 15% je vino rubin boje, harmonično i osvežavajuće. Donosi mirise crvenog bobičastog voća i čaja od hibiskusa, među kojim se posebno ističu začinske arome koje su u lepom skladu sa voćnim. Kako je vino odlezavalo u drvetu 12 meseci možemo osetiti i arome kokosa i vanile.

O vinariji

Vinska priča Verkat vinarije počela je brigom o jedinstvenom zasadu Malvazije Istarske koju su pronašli u Čereviću. Ovo izuzetno otkriće jedne mediteranske sorte koja na tom mestu uspeva i rađa od 1957.godine. Na samom početku proizvodnja je bila mala i za sopstvene potrebe Medjutim, kako su godine prolazile vino i vinograd su postajali sve značajniji deo njihovih života. Danas, Verkat je vinarija u koju se često odlazi na druženje i ispijanje kvalitetnih vina napravljenih s ljubavlju.

O sorti grožđa

Sorta frankovka nema dokazano poreklo, ali se smatra da je iz Austrije. Vino dobijeno od ove sorte je umereno obojeno, lepe sveže rubin boje, osvežavajuće sa jakim taninima.

Cabernet franc je jedna od najstarijih sorti grožđa koja potiče iz Francuske, na čijem se prostoru i najviše uzgaja i može se reći da je predak mnogim drugim sortama koje nam dolaze iz Bordoa. Cabernet franc cveta i rano sazreva, što ga čini veoma pogodnim za vinogradarske regione sa kraćom vegetacijom. Tanini su uglavnom uvek niži od onih u Cabernet Sauvignon, što daje vina svetlije boje. Kao i kod bilo koje sorte grožđa, Cabernet Franc proizvodi vina različitih ukusa u zavisnosti od toga gde se uzgaja, te topliji regioni donose tamnije voćne i cvetne note. Vino napravljeno od ove sorte je veoma kvalitetno i koristi se kako za pravljenje sortnih vina, tako i za kupažiranje sa drugim sortama.

Gastrofilozof

Verkat Frankovku možemo uparivati sa svim crvenim mesima, crvenom paprikom punjenom sirom, bolonjeze pastom. Preporučujemo, takođe, pikantnu riblju čorbu, prebranac sa kobasicom.