Morava vino

Despotikina Morava je jedno osvežavajuće vino, citrusnih, herbalnih, voćnih i zeljastih aroma. Mineralnost i kiseline su se tako divno stopile u jedno da na nepcima imate elegantne ekspresije sortnosti i završetak propraćen tercijalnim aromama koje donose kvasci na kojima je vino odležavalo.

O vinariji

Vinarija Despotika pripada šumadijskom rejonu, krnjevačkom vinogorju. Vinogradi se prostiru na oko 12 hektara na tri lokacije. Sa radom počela 2011 godine. Godišnje proizvode oko 50.000 boca. Vinarija koja svojim radom i zalaganjem iz godine u godinu sve više napreduje u stvaranju kvalitetnih vina.

O sorti grožđa

Vinske sorte vinove loze u Srbiji su bogatije za sortu Morava iz Sremskih Karlovaca. Tri profesora su joj udahnuli dušu i pustili je u svet vinogradarstva da očara mnoge. Ova sorta je nastala na Oglednom dobru za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima kao rezultat složenih ukrštanja više sorti. Daje elegantno vino sa karakterističnim mirisom koji u određenoj meri podseća na miris sovinjon blana. U poslednjih 15 godina počela je ekspanzija podizanja vinograda zasađenih moravom, a nakon što je urađena karta reonizacije i definisano gde se nalaze najbolje parcele za ovu vinovu lozu.

Gastrofilozof

Moravu je lepo upariti sa rečnim ribama kao što su štuka ili oslić u marinadi sa peršunom i belim lukom. Sjajno ide i uz piletinu zapečenu sa parmezanom, raznim salatama i veganskim burgerima.