Zorah Voski

Na prvi utisak ovo vino će vam otkriti dugu i linearnu mineralnost, čeličnu i fokusiranu, obavijenu svilenkastom teksturom latice ruže. Diskretne nijanse kore grejpfruta dopunjuju karakter. Na nepcu je sveže i živopisno, sa izraženim kiselinama koje otkrivaju pravu dubinu i kompleksnost.

O vinariji

Prilikom posete Jermeniji 1998. godine, Zorah je uvideo da ova zemlja poseduje duboko ukorenjenu vinsku kulturu. Zahvaljujući tome, porodično i vinsko imanje Zorah već godinama neguje nasleđe jermenskog vina. Iako ne postoje vinogradi posvećeni Chilaru, grožđe se prikuplja u nasumičnim redovima vinograda starih između 30 i 40 godina, a nalaze se u okolini imanja Zorah u regionu Vayotz Dzor.

O sorti grožđa

Voskehat je drevna autohtona sorta u Jermeniji. Smatra se kraljicom jermenskog grožđa. Prepoznatljiva je po grozdovima u obliku krsta, sa manjim zlatno-žutim bobicama.

Garandmak je autohtona sorta Jermenije prisutna već milenijumima na visoravnima Vayotz Dzora. Visoke nadmorske visine, topli dani i hladne noći ovoj sorti omogućavaju da pokaže svoj puni potencijal.

Gastrofilozof

Voski možete upariti sa svežom pastrmkom sa roštilja, rižotom sa šafranom i školjkama, piletinom u sosu od limuna i začinskog bilja, mladim kozijim sirom ili pecorino.